CRÍTICA A LA MODA VEGANA DE LOS ÚLTIMOS TIEMPOS (QUE NO CONTRA EL VEGANISMO).
Mucho se ha hablado en los últimos tiempos de la importancia de esta tendencia, sobre cómo no se debe ingerir cualquier producto alimenticio, ya no únicamente cárnico (claramente), sino de un origen animal. Bien; esto, presenta un problema en muchas situaciones, cuyo motivo tiene que ver con el enfoque actual que, dicha moda está proyectando sobre el veganismo como tal. Lo explico:
El veganismo no es un hábito alimenticio nuevo, lleva existiendo muchísimo tiempo. Pero actualmente sufre de una explosión popular; en otras palabras, hoy el veganismo está creciendo a unos niveles impresionantes, colosales, y esto, como todo hábito o pensamiento que se vuelve víctima de una moda, es perjudicial. ¿Por qué? porque como es normal, por desgracia, una mayoría que no entiende ni sabe lo que significa el concepto, lo ensucia, lo desvirtúa y lo mancilla. No es una excepción, lo mismo le ha pasado al Marxismo, al Anarquismo o al Ecologismo entre muchos otros.
¿Es perjudicial el crecimiento del veganismo en términos objetivos? Por supuesto que no. El veganismo es un hábito alimenticio sano y muy respetable para el que decida adoptarlo para su propia alimentación. No es un secreto que, la reducción de carne en la alimentación es positiva para la misma. Cualquier persona que reduzca el consumo de carne de su dieta, experimentará fenómenos maravillosos como dormir mejor, concentrarse con más intensidad, tener una mayor capacidad de comprensión, cansarse menos y, hasta respirar mejor. Ahora bien, hasta este punto, uno puede decir: 'oye, pero estás hablando del consumo cárnico, no sobre cualquier producto de origen animal como reivindica el veganismo. Parece que lo estás enfocando más al vegetarianismo'.
Bien, aquí es donde voy a entrar con la materia. Como he comentado, el veganismo es un hábito sano y sumamente respetable para quien lo quiero adoptar como dieta, hasta este punto todo está perfecto y el camino es totalmente recto, pero ahora vienen las cuestas hasta las lomas. ¿Qué problema ofrece hoy el veganismo desde la moda vegana actual? O mejor dicho, ¿cuántos problemas? Empecemos:
Hoy el movimiento vegano actual ha adquirido no sólo una moral, sino una filosofía y una ética que ha pasado a rozar la agresividad dialéctica. Esto no es una exageración ni es una broma. La mayoría de veganos que podemos encontrar en redes sociales, no paran de hacer propaganda 'Go Vegan' y similares; esto no tiene nada de malo, se ha de ser completamente libre para hacer propaganda de lo que uno prefiera o crea que es lo más justo. El problema viene cuando este nuevo movimiento que ha ensalzado al veganismo en una burda moda, engloba la conducta humana, elevándose a sí mismos como únicas personas decentes sobre la faz de esta tierra. Es decir, según muchos de estos ejemplares morales, sólo el vegano es el ser humano aceptable, positivamente ético y es el único que merece ser respetado. ¿Qué acarrea esto? acarrea que según esta explicación, el resto quedamos por debajo, nos establecen en un subsuelo y, somos algo así como un simil a un sub-humano (sin referencias a Nietzche). En otras palabras, el movimiento actual de moda vegano, está cargado de una moral elitista, arrogante y pretenciosa, que da a entender que todo el que no sea vegano, vegetarianos incluidos, somos de una clase moral totalmente inferior. Por otro lado, los que ingieren productos de origen animal, son un reducto al que sólo se les insulta con adjetivos como 'asesinos' e insultos de alta gravedad que no tienen cabida en este blog.
Entonces, ¿debemos aceptarlo?, ¿debemos aceptar que somos inferiores y unos asesinos por ingerir alimentos de origen animal, y carne?, ¿tienen razón al argumentar que todo el que no sea vegano, no merece respeto y es un infrahumano?, y si su conducta alimenticia está cargada con esta filosofía moral, ¿los que no somos veganos no tenemos argumentos para responder? La respuesta a todas estas preguntas, naturalmente, es no.
Y aquí es donde vamos a introducir un concepto que, este auge de moda ha empezado a emplear muchísimo: Antiespecismo.
Bien, ¿qué considera el movimiento vegano que es el Antiespecismo? El Antiespecismo es una teoría del pensamiento que considera que el ser humano no es una especie que esté por encima del resto, es por ello que no debe apropiarse de la vida de otros animales como si por debajo estuvieran del humano. Es una teoría del pensamiento que defiende que el ser humano no está en el tope de la cadena de especies, sino que está entre el resto de ellas. Es decir, el Antiespecismo pretende igualar la raza humana con el resto de especies. ¿Es esto un pensamiento negativo o perjudicial? Claramente no. Entonces, ¿dónde está el problema? Si el Antiespecismo predica con una verdad, ¿los veganos tienen razón a la hora de considerar inferior al que no lo es? Volvemos con la respuesta natural, no.
Empecemos por el principio; ser vegano objetivamente, es una elección personal, individual, no colectiva (como cualquier decisión), es por ello que esto podemos tomarlo como un primer paso para entender que, el que es vegano, lo es por su propia sensibilidad, por su propio juicio, y no por una obligación ética. El ser humano no es superior desde un punto de vista biológico al resto de especies, pero sí lo es desde un punto de vista existencial (que no existencialista). ¿A qué me refiero con que el ser humano es la raza superior desde el punto de vista existencial? Es sencillo; el ser humano tiene la absoluta y plena capacidad de controlar el entorno en el que vive, modificarlo y moldearlo a su propio interés personal. El ser humano puede intervenir en la naturaleza para cosas perfectamente positivas, que por cierto, de ello se quejan muchos pseudo-ecologistas, pero el ecologismo lo dejaremos para otro texto. Gracias a la intervención del ser humano en el medio, es capaz de cuidar aún más el medio ambiente o también de deteriorarlo. Pero por una vez, vamos a dejar a un lado las pautas negativas, y hablemos de las positivas. Esta capacidad, nos la cede la inteligencia propia del ser humano, cuya naturaleza es concreta y específica, al igual que la de las aves, moluscos, cetáceo, etcétera.
Está en nuestra naturaleza el moldear nuestro entorno, y con él, a otros animales que nos sirven de alimento. De siempre, el ser humano ha construido granjas para desarrollar una ganadería, el ser humano siempre ha unido grandes grupos de una especie para su procreación y su consumo, pese a quien le pese, esto forma parte de la naturaleza del ser humano; garantizar su alimento reuniendo por ejemplo, piaras de cerdos o gallinas en un corral, cerca de su hábitat. ¿Existen otros animales que por su propia naturaleza, modifiquen el terreno? sí. Los castores son un buen ejemplo. Los castores crean presas reuniendo una cantidad ingente de palos, y los van colocando estratégicamente uno a uno de una orilla a otra, hasta crear una presa artificial. A veces, estas presas son beneficiosas para el medio ambiente, ya que regulan el caudal del río, y ello conlleva a que el río no se desborde o bien, que por azar, algún objeto tóxico como el cadáver de una vaca, no pase a niveles inferiores del río. Pero también puede ser muy perjudicial; muchas de estas presas no han sido bien construidas por los castores y ello ha provocado que la presa estalle, haciendo que el agua arrample con todo a su paso, provocando hasta la muerte de muchos humanos, peces y otros animales que se han ahogado. ¿Qué quiero decir con esto? Que el ser humano, a pesar de tener una inteligencia y una capacidad para resolver problemas, tiene en su naturaleza una capacidad de moldeado superior al resto de especies. Por lo que el ser humano, desde el punto de vista existencial, es superior al resto de especies. No es algo opinable, es un hecho objetivo y natural.
Entonces, cabe preguntarse, ¿si el ser humano es existencialmente superior al resto de especies, ello le da derecho a abusar del resto de animales como hoy se está haciendo, sin duda? volvemos con la respuesta, no. El ser humano, precisamente por su propia naturaleza inteligente, debe de ser suma y estrictamente responsable con sus actos de modificación natural. El ser humano hoy, ha creado una cantidad de granjas masivas e ingentes, de tal manera que estamos empezando a perder el sentido natural por una ambición alimenticia que puede ser modificada con la educación. Volviendo al principio, el veganismo es sumamente respetable, ¿pero es una solución real a la problemática que supone la producción de carne a niveles estratosféricos y masivos? de nuevo, no. Una educación sana desde la niñez en cuanto a la alimentación, reduciendo la carne considerablemente, es infinitamente más eficaz que mil vídeos que muestren cómo se maltrata a los animales en los mataderos, esperando a que el mundo reaccione con sensibilidad: no lo hace. Estos vídeos en el que por desgracia, sólo aparece sufrimiento, están muy vistos, más de lo que se piensa; sin embargo el mundo sigue consumiendo carne y productos de origen animal.
Destaquemos otro dato, ¿todas las granjas tratan igual a los animales? naturalmente no. Las granjas pequeñas y medianas tienen a los animales en un estado infinitamente mejor que las grandes superficies de marcas comerciales y altamente conocidas (en esto yo personalmente, soy testigo). Yo he vivido en Cádiz, y he tenido la oportunidad de ver bastantes granjas pequeñas y medianas, que sirven para la venta de animales y para proporcionar alimento a una zona comarcal y hasta local. En estas granjas los animales son infinitamente mejor respetados y cuidados que en grandes superficies, por no hablar de que en estos lugares, no se alimentan a los animales con químicos que hacen que su crecimiento esté forzado. No es un secreto. Se sabe que en las grandes superficies, un pollo recién salido del huevo, se convierte en gallina o en gallo en menos de 2 semanas. Impresionante, sí, pero impresionantemente negativo y nefasto, naturalmente hablando.
A ninguna cabeza sana, seria y con dos dedos de frente, se le ocurriría llamar 'asesina' o 'ser inferior' a una mujer que tiene a sus gallinas en su pequeña granja, cuidándolas y atendiendo a sus necesidades, por de vez en cuando alimentarse de ellas. Yo he visto cómo granjeros sufren en sus carnes si ven que a sus animales les pasa algo malo que ellos no pueden evitar, ello no quiere decir que sean unos asesinos por alimentarse de ellos, repito, esto ha existido toda la vida y seguirá existiendo.
La conclusión es más que evidente. Es un tema por el que hay que tomar una alta conciencia, saber dónde comprar y saber plenamente, que el problema NO es comer carne, sino la masiva sobre-producción que nos ha hecho ver que, efectivamente, estamos abusando de nuestro poder, y que por él, muchísimos animales están sufriendo terriblemente. La lógica vegana de: 'para acabar con este sufrimiento voy a parar de consumir productos animales' es inútil, no basta, no es suficiente para acabar con el auténtico problema, que es el modo de producción que, por él, no podemos pagar los que sí consumimos carne y productos animales. Vuelvo y repito, el que decide ser vegano, lo decide por voluntad propia, por su propia sensibilidad y porque esa persona, individualmente, no se siente bien consumiendo carne después de haber constatado lo que se hace en una granja de una gran superficie.
Para acabar con el sufrimiento animal, debemos tomar una conciencia sana del problema, analizar e identificar de dónde proviene, y por qué proviene de donde lo hace. El problema del sufrimiento animal se soluciona con educación moral y alimenticia; moral, porque hemos de tener claro que tenemos un poder superior al resto de especies (lo cual deja al Antiespecismo brutalmente fuera de lugar de la naturaleza humana), y alimenticia, porque disminuyendo el consumo de carne, se tiene una mejor salud, y por supuesto, al no existir una demanda masiva de productos animales, los métodos infernales del sistema Capitalista, como reventar a una vaca o que un cerdo pierda la conciencia por medio de golpes, dejará de producirse. Dando paso a un nuevo modelo productivo de alimentación donde los animales no sufran, y quien sabe, un futuro donde el ser humano, en muchos lugares, pueda prescindir de muchos productos de origen animal, o de todos.
Es por todo esto, que no somos ni asesinos ni infrahumanos por la consumición de productos de origen animal.
Y antes de acabar, voy a tocar otro tema, que, hoy se ha hecho brutalmente famoso por los acontecimientos ocurridos en el Amazonas. Muchos colectivos veganos han mostrado rechazo a los incendios del Amazonas, no porque un porcentaje de la selva haya sido destruido por muchos fines, sino por un único fin: alimentar al ganado.
Bien, vamos a explicar por qué esto es falso y por qué es un despropósito de tamaños estructuralmente Sumerios. Se sabe perfectamente, desde hace muchísimos años, por qué el Amazonas sale ardiendo en zonas concretas y determinadas. ¿Realmente y de manera exclusiva, los incendios del Amazonas han sido ejecutados para tener espacio para nuevas plantaciones, y que ellas van destinadas al alimento ganadero? de nuevo y por última vez en esta crítica, no.
Los incendios del Amazones son llevados a cabo por mandatos de empresas privadas o de los gobiernos para múltiples funciones, ¿cuáles? plantación de palma, construcción de minas en zonas donde se cree que puede haber oro, construcción de canteras para la extracción de materiales, construcción de refinerías, construcción de extractoras de petróleo (por esa zona del Amazonas se cree que hay cantidades colosales de petróleo), creación de nuevas ciudades y, construcciones militares, alejadas de cualquier núcleo urbanístico para sus pruebas gubernamentales. Para todas estas cosas Y MÁS, se destruye superficie amazónica cada año. ¿que puede hacerse para plantar cultivo para alimentar a los animales pertenecientes a grandes marcas? Por supuesto, pero no es la mayoría de los casos y, por supuestísimo, no es la razón por la que el Amazonas ha salido ardiendo alarmantemente este año.
Somos seres humanos, superiores desde el punto de vista existencial, por ello podemos conseguir el mundo que deseemos en poco tiempo debido a nuestra capacidad, es por ello que todo reside en la educación desde bien temprana edad, bajo personas adultas, responsables y mentalizadas con estos temas. No os sintáis mal ni dejéis que os tilden de asesinos e inferiores por comer productos de origen animal, ni lo sois, ni el consumo de origen animal es el problema.
Ahora bien, ello no le resta importancia ni debéis olvidar el tema y relajaros en el sillón pesando que ya está, no, todo lo contrario. Informaos, sed realistas, analizad de dónde viene el auténtico problema y juzgad a las grandes marcas con una visión críticamente destructiva. Haced un esfuerzo. Es preferible que se compre pollo a un vendedor comarcal o local (en un mercado de barrio, por ejemplo) a comprarlo en Mercadona, Corte Inglés, Carrefour, etc.
